Panoramarestaurant Karren

Karotte, Weißkraut, Rote Bete, Granatapfel, Blattsalat und geröstete Kürbiskerne

mit Salatgarnitur, Walnüsse, Äpfeln und Sauerkirschdressing

mit Rucola, Oliven und Kräuteraioli

mit Rucola, Kräuteraioli und Parmesan

serviert mit Safranlinguine und Blattspinat

serviert mit Safranlinguine und Blattspinat

mit Kartoffel-Pastinaken Stampf, Brokkoli und Bratensauce

Rücken vom Rind und Duroc-Schwein mit Butterspätzle und buntem Marktgemüse, dazu Cognac-Pfeffersoße

in der Pfanne gebacken, wahlweise serviert mit Pommes ODER Kartoffelsalat ODER Petersilienkartoffeln

mit einer Auswahl von Rind, Schwein und Hühnerbrust, dazu Pommes und Speckbohnen, hausgemachte Grillsauce und Kräuterbutter

mit Röstzwiebeln und Blattsalat

Schübling und Bregenzerwälder Alpkäse mariniert dazu Zwiebeln, Paprika, gekochtes Ei und Essiggurken

mit Serviettenknödel, Blaukraut und Preiselbeer-Birne

mit Spätzle, Speckbohnen und Bratensauce

Rinderfilet 180g und 2 Riesengarnelen dazu Kartoffel-Gratin, Grillgemüse und Kräuterbutter

mit Rahmblattspinat und Toskana-Kräuter Reis

Rotes Curry, Kokos, Bambus, Champignons, dazu Reis und Rinderstreifen

mit Apfelragout, karamellisierten Walnüssen und buntem Blattsalat

Rotes Curry, Kokos, Bambus, Champingnons, dazu Reis (vegan)

mit Karamellsauce

Panna Cotta, Tiramisu, Kuchen, Eis, Früchte

mit Apfel-Zimt Ragout

Vanilleeis mit Kaffee und Sahne

mit Joghurteis, Amarenakirschen und Sahne

Vanilleeis, Sahne, geröstete Mandeln und Karamellsauce