Speisekarte
Vorspeisen
Für den kleine Hunger
Gemischter Salat
4erlei hausgemachte Salate, dazu regional ausgesuchte Blattsalate mit Hausdressing mariniert
6,10 € |
Lumpensalat
Schübling und Bregenzerwälder Alpkäse mariniert dazu Zwiebeln, gekochtes Ei und Essiggurke
11,60 € | ||
als Hauptspeise | 15,10 € |
Vitale Salatvariation
gebratene Hühnerbrust, Salate der Saison, Parmesan, Hausdressing und Croutons
17,90 € |
Jakobsmuscheln gebraten
mit Süßkartoffelpüree und Erbsen
19,50 € |
Suppen
Rindssuppe mit Kalbsbrätspätzle
5,70 € |
Suppentopf
mit Gemüsestreifen, Rindfleisch und Nudeln
6,60 € |
Bärlauchcremesuppe mit Brotcroutons
7,50 € |
Vegan oder vegetarisch
Gemüsecurry mit Mandelreis
18,90 € |
Bärlauch-Topfenknödel mit mediterranem Gemüse
18,90 € |
Fisch
Kabeljauloin
auf Bärlauchrisotto und Weißweinschaum
28,50 € |
Gebratenes Lachssteak
auf Gemüsecouscous mit Zitronensauce
29,50 € |
Hauptspeisen
Bregenzerwälder Kässpätzle
mit Röstzwiebeln, dazu ein kleiner gemischter Salat der Saison (NICHT gluten- und laktosefrei)
18,20 € |
Wiener Schnitzel
in der Pfanne gebacken, wahlweise serviert mit Pommes frites ODER gemischtem Salat ODER Petersillkartoffeln
vom Schwein | 19,10 € | |
vom Kalb | 29,90 € |
Panoramapfännle
Schweinsfilet-Medaillons in Champignonrahmsauce
mit verschiedenem Gemüse und Spätzle
mit verschiedenem Gemüse und Spätzle
23,50 € |
Grillteller
mit Rind, Schwein und Hühnerbrust, dazu hausgemachte Grillsauce, Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites
23,90 € |
Rindsfilet 200g mit Kräuterbutter
dazu Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse
40,50 € |
Ribeye Steak 250g
mit gebackenen Kartoffeln, Grillgemüse und unsere hausgemachte Grillsauce
38,20 € |
Geschmorte Lammhaxe
mit Kartoffelpüree und Wurzelgemüse
27,50 € |
Dessert
Panna cotta
mit Erdbeeren
12,50 € |
Mousse au chocolat
mit Beeren der Saison
12,50 € |
Dessertvariation Panoramastyle
14,50 € |
Kuchen und Eis
Gebackener Käsekuchen
mit Lemon curd
9,50 € |
Apfel- oder Topfenstrudel
4,60 € | ||
Vanilleeis | 1,90 € | |
Vanillesauce | 1,60 € | |
Sahne | 1,60 € |
Gemischtes Eis
5,70 € | ||
mit Sahne | 7,30 € |
Eiskaffe Classic
9,90 € |
Amarena Becher
mit Joghurteis, Amarenakirschen und Sahne
10,10 € |
Karamellbecher
Vanilleeis, Sahne, geröstete Mandeln und Karamellsauce
10,10 € |